食品的风味、品质、创新和包装评价

中企瑞诺 · 奖项研究　发布 2026-10-15　资料核验 2026-10-15

食品可以从风味、品质、创新和包装设计等方向参评。首先需要确认，评审的是食用体验、产品资料、创新方案，还是包装本身，再安排相应材料和样品。

风味评价针对食用与品饮表现

Great Taste以食品和饮品的风味表现为核心，按产品独立评定星级。选择这类项目，应围绕参评口味、准备方法和保存要求提供信息，让评审对象与实际送样一致。

系列产品不能仅凭同一品牌名称合并处理。口味、配方或食用方法发生变化时，应核对官方对报名单位的定义。销售包装的视觉表现可以帮助识别产品，但不能代替实际的风味评价。

Monde Selection评价说明区分产品类别，采用相应的感官和其他评价方法。准备这类项目，需要核对产品标签、成分、使用方式及该品类要求的支持资料，而非照搬另一类产品的清单。

风味、品质的名称相近，评审方法和结果表达仍应分别确认。企业在传播中宜使用官方授予的具体奖项名称、等级及产品名称，避免将其扩大为所有产品或所有品质指标的共同结论。

世界食品创新奖2027明确列出产品、创新和业务行动等类别。申报应说明创新发生在哪里、解决了什么问题，并用与类别有关的资料支持说明。

该项目2027申报段说明按提交资料评审，无需产品样品。企业应根据当届明确要求安排投入，不能因为同属食品奖，就默认都要先寄送产品。产品、原料、包装与营销行动也应选择各自对应的类别。

Pentawards评价包装设计。食品包装可以说明结构、视觉、信息传达和使用方式，但包装荣誉应对应包装作品，不应改称为食品风味或配方品质获奖。

同一产品同时参评风味与包装项目时，应建立两套资料：一套准确说明食用和样品条件，另一套说明设计及其应用。产品名称、设计版本和图片可以关联，但结果记录仍分开保存。

并非所有食品都能进入任一风味项目。婴幼儿食品、补充剂、特殊保存产品或需要复杂制备的产品，应逐项查阅所选奖项的受理范围。类别名称接近，也不能代替明确的资格判断。

完成方向筛选后，再确认上市窗口、报名单位、材料和送样安排。若主办方同时提供数个食品项目，应以具体项目及届次为依据，不把总览页的日期与旧届细则混用。

可通过食品与饮料奖项入口筛选方向；需要安排样品或多口味申报时，参阅产品参评服务与样品协同服务。

资料核验日：2026年10月15日。文中2027规则仅引用官方明确对应的新届内容。

文中事实依据所列主办方资料；申报建议由中企瑞诺围绕项目准备作出解释。具体资格与安排以适用届次规则为准。